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Menüs

Saisonale Zutaten aus der Region, inspiriert von der Mittelmeer-Küche

HAUPTGERICHTE – FISCH

Gebratener Lachs

Serviert mit gekochtem Linsengemüse und etwas Sauerrahm.

Allergene: Fisch, Milch

NOK 245,-

Gebackener Seewolf

Serviert mit Kürbisrisotto und Brokkoli.

Allergene: Fisch, Milch

NOK 269,-

Gebratener Kabeljau

Serviert mit Erbsenpüree, Knoblauch, etwas Chili und Kartoffelscheiben.

Allergene: Fisch, Milch

NOK 245,-

HAUPTGERICHTE – FLEISCH

Entrecôte

Entrecôte

Serviert mit gebratenen Pilzen, gegrilltem Spargel und Zitrone, kleinen Kräuterkartoffeln und einer Blauschimmelkäse-Sauce.

Allergene: Milch, Sellerie

NOK 345,-
Rentierfilet

Rentierfilet

Serviert mit Rosenkohl, ofengebackenen, honigglasierten Thymian-Karotten, Kartoffel-Selleriewurzelpüree und Rotweineis.

Allergene: Milch, Sellerie

NOK 375,-
Pulled Lamb

Pulled Lamb

Serviert mit ofengebackenem Wurzelgemüse, Kartoffel-Selleriewurzelpüree und Thymianbrühe.

Allergene: Milch, Sellerie, Senf

NOK 275,-

KLEINE HAUPTSPEISEN

Weißer Bacalao

Klippfisch in einer würzigen und aromatischen weißen Sauce mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Karotten und Kartoffeln. Serviert mit Foccacia-Brot.

Allergene: Weizen, Fisch, Milch

NOK 225,-
Fish & Chips

Panierter Fisch (z.B. Kabeljau) serviert mit Salat, Tomaten, Zwiebeln, Cheddar und Knoblauch-Dressing.

Allergene: Weizen, Ei, Fisch, Milch

NOK 198,-
Beefburger

Rinderhackfleisch serviert mit Salat, Tomaten, Zwiebeln, Cheddar und Knoblauch-Dressing.

Allergene: Weizen, Ei, Milch

NOK 205,-
Pulled Lamm-Burger

Langsam gebratenes nordnowegisches Lamm serviert mit Krautsalat, ofengebackenen, honigglasierten Karotten und Brioche.

Allergene: Weizen, Ei, Milch, Senf

NOK 225,-
Caprese-Salat

Salat nach einem Rezept aus Capri, serviert mit gegrilltem Ziegenkäse, Nüssen, Äpfeln und Tomaten.

Allergene: Milch, Nüsse, Sulphite

NOK 175,-
Scampi-Salat

Gebratene Scampi mit Tomaten und Avocado.

Allergene: Krebstiere, Ei, Milch

NOK 175,-

DESSERT

EIN FRISCH-FRUCHTIGES FINALE

NOK 85,-

Dürfen wir Sie zu einem fruchtig-süßen Dessert verführen? Fragen Sie uns nach der heutigen Auswahl.

Besuchen Sie Vesterålen – Das Wanderparadies im Norden!

Wir haben Zimmer frei!

Das Melbu Hotell befindet sich im Städtchen Melbu inmitten der Inselreiche der Lofoten und Vesterålen – ein idealer Standpunkt also für Ihren Aufenthalt in dieser Gegend Norwegens. Auf Hadseløya erwarten Sie in unmittelbarer Nähe fantastische Panoramablicke und unvergessliche Berg- und Wandererlebnisse.

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Chr. Fredriksens gate 3, 8445 Melbu
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