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Melbu Hotell

Restaurant

Traditionelle Küche mit Lebensmitteln aus der Region!

Unsere Region ist bekannt für die hohe Qualität von Fisch und Lammfleisch.

Die Wassertemperatur ist perfekt für den Kabeljau, der jedes Jahr in unsere Region zum Laichen kommt. Diesen Kabeljau nennen wir „Skrei“ und er bildet die Grundlage für Millionen von Kabeljau-Gerichten verschiedenster Art.

Der Zuchtlachs der Firma Nordlaks, die ihren Sitz auf Hadseløya hat, wurde von TV2s Lebensmittelkontrolle-Programm zum Testsieger gekürt. Ausschlaggebend waren dafür u.a. die Qualität und Temperatur des Meerwassers.

Die Lämmer in Vesterålen weiden auf Küstenfeldern mit salzigem Gras. Das Ergebnis ist ein hochwertiges Fleisch mit einem einzigartigen Geschmack.

In unserem Restaurant verwenden wir hauptsächlich regionale Produkte und wir sind überzeugt, dass unsere traditionellen Gerichte, modern interpretiert, für Sie ein kulinarisches Erlebnis sein werden.

Besuchen Sie Vesterålen – Das Wanderparadies im Norden!

Wir haben Zimmer frei!

Das Melbu Hotell befindet sich im Städtchen Melbu inmitten der Inselreiche der Lofoten und Vesterålen – ein idealer Standpunkt also für Ihren Aufenthalt in dieser Gegend Norwegens. Auf Hadseløya erwarten Sie in unmittelbarer Nähe fantastische Panoramablicke und unvergessliche Berg- und Wandererlebnisse.

(+47) 76 16 00 00
Chr. Fredriksens gate 3, 8445 Melbu
booking@m-h.no

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